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dimanche 26 juin 2022
18.3 C
Oslo

Le Skrei de Norvège en papillote

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Le Skrei de Norvège est surnommé « Poisson de l’Amour » parce qu’il parcourt d’incroyables distances pour rencontrer sa dulcinée dans les eaux glacées des Lofoten. Le « Skrei » de Norvège conjugue finesse et raffinement. Un mets de choix qui contribuera à faire de vos soirées en tête à tête un moment d’exception.

Ingrédients

  • 800 g de filets de skrei ou de cabillaud ;
  • 2 à 3 oignons rouges ;
  • huile d’olive ;
  • aneth ;
  • 2 ou 3 poivrons ;
  • sel et poivre.

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) ;
  • Mettre tous les ingrédients dans du papier cuisson et bien le fermer ;
  • Faire cuire au four environ 20 min.

Conseils

Avec une salade et un bon verre de vin !

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