Norvege-fr.com vous propose une recette de gaufres norvégiennes ! Les vaflers ou vaffels ont leur propre journée en Norvège (si si !) ! La « Vaffeldagen », c’est tous les 25 mars ! À déguster de préférence avec le célèbre brunost ?
Ingrédients pour 8 vaflers
- 4 œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cardamome
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de beurre
- 500 ml de lait
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Laissez reposer environ 20 min afin de laisser le mélange épaissir.
- Faites chauffer le gaufrier et cuisez vos Vaflers !
Conseils
À déguster avec de la confiture de framboises et le célèbre fromage norvégien : le brunost ! Velbekomme (Bon appétit) !
