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dimanche 28 novembre 2021
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Vafler ou gaufre norvégienne

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Norvege-fr.com vous propose une recette de gaufres norvégiennes ! Les vaflers ou vaffels ont leur propre journée en Norvège (si si !) ! La « Vaffeldagen », c’est tous les 25 mars ! À déguster de préférence avec le célèbre brunost 😋

Ingrédients pour 8 vaflers

  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de cardamome
  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 500 ml de lait

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
  • Laissez reposer environ 20 min afin de laisser le mélange épaissir.
  • Faites chauffer le gaufrier et cuisez vos Vaflers !

Conseils

À déguster avec de la confiture de framboises et le célèbre fromage norvégien : le brunost ! Velbekomme (Bon appétit) !

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