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mardi 19 octobre 2021
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Bløtkake – Gâteau du 17 Mai

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A l’occasion de la Fête Nationale Norvégienne, l’équipe de norvege-fr.com vous propose de découvrir le « Gâteau du 17 mai – Bløtkake« . Recette extraite du site mat.no et traduite par Moonlight

Ingrédients

Pour 8 personnes :

– une génoise déjà prête
– 2 dl de lait
– 3 dl de crème fraîche
– 2 bananes
– 4 cuillères à soupe de confiture de fraises

Décor :

– 3 dl de crème fraîche
– 250 g de fraises
– 100 g de myrtilles ou de raisins noirs

Recette

– Couper la génoise en deux.

– En poser une partie sur un plat et imbiber de lait. Battre la crème en chantilly.

– Ajouter la confiture de fraises et les bananes écrasées à la crème. Répartir la crème sur la génoise. Recouvrir de l’autre partie de la génoise.

– Recouvrir le gâteau de crème battue en chantilly.

Conseils

Décorer avec les fraises et les myrtilles/raisins noirs de sorte que cela rappele le drapeau norvégien.

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