Mattilsynet, l’équivalent de la DSV française (Direction des Services Vétérinaires) en Norvège, organisme d’Etat chargé des contrôles de sécurité alimentaire, a l’intention d’élargir à l’ensemble du pays un système déjà testé dans le Møre et Romsdal ainsi que le Trøndelag : après visite des services de contrôle, chaque lieu de restauration se voit attribuer une affiche-smiley reflétant à l’intention du public le résultat de la visite.
Le procédé existe déjà au Danemark et en Finlande, et c’est à l’initiative du ministère de la Santé que le projet a été lancé par Mattilsynet, où Liv Engravslia est responsable de son développement, encouragé par les associations de consommateurs et d’autres organisations.
– Au début il y aura plus de travail pour nos inspecteurs, mais l’expérience déjà menée dans deux comtés en 2007 montre que cela n’est pas trop lourd une fois lancé, explique-t-elle. Un sourire démontre que les contrôles ont donné de bons résultats; une bouche allongée, que quelque chose doit être corrigé, et une figure contrariée, que de graves lacunes ont été constatées. De la sorte, les clients sont en mesure de faire un meilleur choix.
On imagine aussi que les tenanciers des lieux concernés se hâteront d’autant plus de remédier aux anomalies constatées. Mais d’ores et déjà, Mattilsynet a mis en garde contre de fausses affiches imitant ses propres smileys…
Source de l’information : NRK
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