Recettes de cuisine

Skygge · Message par **Skygge** » ven. nov. 17, 2006 4:39 pm

Merci! Tu as une idée sinon pour la levure sèche?
Pour le sucre perlé c'est pas facile à trouver mais bon, pas besoin non plus de mettre que du sucre partout...

Message par **laetitia** » ven. nov. 17, 2006 6:23 pm

C'est de cette recette dont tu parles ?

Tu la trouves dans la rubrique "Recettes" comme les kanelboller. Les lusskatter sont fait pour la Sainte Lucie le 13 décembre : http://www.norvege-fr.com/recette-details.php?id=45

La levure sèche ? mais qu'est ce donc ?

Laetitia

Skygge · Message par **Skygge** » ven. nov. 17, 2006 6:33 pm

Bon j'ai courant a la boulangerie

La pate repose, faut que je trouve un plat de 60cm maintenant. haha.

Laetitia:

De "boulanger", fraîche:

Sèche:

Skygge · Message par **Skygge** » ven. nov. 17, 2006 10:25 pm

j'aurai dût vérifier les doses j'en ai fait 10 fois trop

ya deux autres plaques...

Message par **laetitia** » sam. nov. 18, 2006 8:39 am

Je suis impressionnée

çà à l'air super appetissant

Ce sont bien des kanelboller ? parce que je compte en faire ce weekend

Laetitia

Message par **laetitia** » sam. nov. 18, 2006 9:44 am

Au fait, tous les soirs à 19h, sur CUISINE TV, il y a une émission de 30 mn intitulée "LA CUISINE NORVEGIENNE D'ANDREAS" : http://www.cuisine.tv/

Laetitia

Skygge · Message par **Skygge** » sam. nov. 18, 2006 1:15 pm

Ouais, et ils sont super bons et super réussis. Je suis content de moi

me suis goinfré hier. Par contre c'est assez long, étant donné qu'il faut un moment pour bien faire la pate (batteur avec bras tortillons comme pour le pain) et plusieurs fois attendre la levée.

canadien · Message par **canadien** » sam. nov. 18, 2006 1:50 pm

Eh bien qui l'eût cru! Notre satyridoll métal noir se découvre des talents de cordon bleu!

Message par **laetitia** » sam. nov. 18, 2006 2:10 pm

oui il est meilleur que moi car là j'ai une pate liquide

Soit je n'ai pas fait quelque chose (et je ne vois pas quoi) çà je me suis trompée dans les mesures

Laetitia

Skygge · Message par **Skygge** » sam. nov. 18, 2006 5:18 pm

Il faut dire que Kris a des manières bizarres de faire ces mesures, en décilitres

Sinon attend que ca lève c'est peut être pas perdu..

Message par **laetitia** » sam. nov. 18, 2006 8:04 pm

J'suis pas d'une nature très patiente, tout est parti dans l'évier

Mais je ne m'avoue pas vaincue, je compte recommencer

Par contre, au vu des quantités, je pense diviser les doses par 3 !

Saty, méfies toi, tes kanelbollers sont hypers appetissantes, on risquerait de tous débarder chez toi

Laetitia

Skygge · Message par **Skygge** » sam. nov. 18, 2006 8:21 pm

Débarder? Venir en débardeur? Il fait froid hein....

Kristalina · Message par **Kristalina** » dim. nov. 19, 2006 6:21 pm

satyridoll a écrit :

j'aurai dût vérifier les doses j'en ai fait 10 fois trop ya deux autres plaques...

satyridoll a écrit :Il faut dire que Kris a des manières bizarres de faire ces mesures, en décilitres

Euh oui, c'est vrai, j'aurais du préciser que vous alliez obtenir des kanelboller en assez grande quantité avec cette recette... Désolée...

Comme l'a si bien expliqué Laetitia, c'est vrai qu'en Norvège, pendant cette période, les gens ont toujours des petits gâteaux prêts à être servis en cas de visite non annoncées de voisins... Surtout que j'ai trouvée cette recette dans un supplément d'un hebdo très populaire parmi les fameuses "ménagères de plus 50 ans".

Sinon, pour les mesures, c'est pas si compliqué que ça! 10 dl = 1L.
Du coup, 1,5 dl de farine sont à peu près égals à 1,5 kg de farine.

D'ailleurs, la quantité de farine est donnée à titre indicatif. Quand on prépare la pâte, le fait que la pâte se décolle d'elle même du bol signifie qu'il y a suffisamment de farine...

Saty, contente d'entendre que malgré tout, tu as bien réussi la recette!

C'est vraiment trop bon, les kanelboller!

Kris

Skygge · Message par **Skygge** » dim. nov. 19, 2006 10:57 pm

Kanelboller ist krieg!

canadien · Message par **canadien** » dim. nov. 19, 2006 11:09 pm

Un vrai petit Jamie Oliver