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mercredi 27 octobre 2021
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Oslo

Tomat sild (Hareng à la tomate et aux oignons)

D'autres idées ?

A l’approche des fêtes de Noël, voici une recette très appréciée des norvégiens pour le repas de Noel ! Merci à Lauriane pour cette recette « Spécial Noel » !

Ingrédients

– 6 kryddersild fileter (6 filets de harengs aromatisés)
– 2 løk (2 oignons)
– 1 og ½ dl olje (1 dl et demi d’huile)
– 2 ss eddikk 7% (2 cuillères à soupe de vinaigre)
– 1 dl sukker (1 dl de sucre)
– 2 ss vann (2 cuillères à soupe d’eau)
– 3 ss tomat pure (3 cuillères à soupe de concentré de tomate)
– 1 kryddermål pepper (un peu de poivre)

Recette

– Couper les filets de hareng en morceaux de biais.
– Faire la sauce avec le concentré de tomate et le sucre. Mélanger.
– Ajouter l’huile et le vinaigre. Mélanger.
– Ajouter l’eau. Couper les oignons en tranches.
– Disposer de la sauce, des oignons, les filets et ainsi de suite puis laisser reposer le tout une journée avant de manger.

Conseils

Velbekomme ! / Bon Appetit !

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