Velkommen til "Norvege-fr.com"

jeudi 02 décembre 2021
-6.5 C
Oslo

Serinakaker, biscuit de Noël norvégien

D'autres idées ?

Le serinakaker ou le gâteau serina est un biscuit traditionnel de Noël en Norvège. Il fait partie des 7 sortes de biscuit que l’on trouve sur toutes les tables des Norvégiens pendant les fêtes de fin d’année.

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé
  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf

Préparation

  • Mélanger le sucre vanillé et la levure à la farine
  • Emietter le beurre dans le mélange, ajouter le sucre et un œuf battu
  • Bien travailler la pâte et la former en rouleau
  • Couper le rouleau en tronçons de taille égale et les rouler en billes
  • Placer les gâteaux sur une plaque et les écraser légèrement avec une fourchette
  • Badigeonner de jaune d’œuf et saupoudrer d’amandes hachées et de sucre cristal
  • Cuire à four moyen (175° C).

Conseils

Ce biscuit fait partie des 7 sortes de biscuits réalisés pour les fêtes de Noël en Norvège. Vous avez également les goro, krumkaker, sandkaker ou encore les pepperkaker ! God Jul (Joyeux Noël en norvégien) 🎄

spot_img

Réseaux sociaux : Suivez-nous !

- Publicité -

Actu. Gastronomie

À la Une

Français English Norsk bokmål