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mercredi 20 octobre 2021
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Oslo

Saumon à la française

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Pour bien commencer la nouvelle année, l’équipe de Norvege-fr.com vous propose un plat de Saumon : Saumon à la Française – Fransk lakseform . Merci à Moonlight ! Recette extraite du site mat.no et traduite par Moonlight

Ingrédients

Pour 4 personnes:

– 500 g de filet de saumon
– 1 cuillère à café de sel
– 1 poireau
– 2 pommes
– 3 dl de crème fraîche
– 2 cuillères à café de moutarde de Dijon

Recette

Couper le saumon en gros morceaux. Assaisonner le poisson avec le sel. Couper le poireau en tranches fines et les pommes en petits dés. Déposer le tout dans un plat.

Mélanger la crème et la moutarde et répartir sur la préparation.

Mettre à cuire au four thermostat 225 °C pendant 15 minutes.

Conseils

Servir avec des pommes de terre.

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