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dimanche 28 novembre 2021
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Salade de pomme de terre d’Anne Lise

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Nous clôturons notre série dédiée à la Pomme de Terre par Salade de pomme de terre d’Anne Lise – Anne Lises varme potetsalat Anné 2008 : Année Internationnale de la Pomme de Terre !! Recette extraite du site mat.no et traduite par Moonlight

Ingrédients

Pour 4 personnes:

– 8 pommes de terre
– 2 cuillères à soupe de persil frisé

Sauce :

– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de vinaigre
– 1 oignon
– 1 cuillère à soupe d’estragon haché
– sel
– tabasco

Recette

Cuire les pommes de terre.

Hacher l’oignon et mélanger à l’estragon, le tabasco, l’huile et le vinaigre.

Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.

Les disposer sur un plat et saupoudrer de persil. Verser la sauce et mélanger.

Conseils

Saler et poivrer selon le goût.

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