Velkommen til "Norvege-fr.com"

mercredi 19 janvier 2022
2.5 C
Oslo

Poulet sauce épicée (Kyllingfilet med smakfull saus)

D'autres idées ?

Afin de « redorer le blason » du poulet, voici une recette qui ravira vos papilles ! Recette extraite du site aperitif.no et traduite par Moonlight

Ingrédients

Pour deux personnes :

– 2 escalopes de poulet
Sel et poivre

Sauce :
– 1 dl de bouillon de volaille
– 2 dl de crème fraîche
– 1 cuillère à café de moutarde
– 2 cuillère à soupe de sauce de soja
– Sel poivre (si nécessaire)
– 2 cuillères à café de maïzena
– Un demi poivron rouge (en dés)
– 4-5 champignons en lamelles

Recette

– Poêler les escalopes de poulet 3-4 minutes de chaque côté puis réserver.

– Poêler les champignons dans un peu d’huile.

– Faire chauffer le bouillon et la crème dans une casserole. Assaisonner à votre goût, ajouter la moutarde, la sauce de soja et éventuellement du sel et du poivre. Lier la sauce avec la maïzena, délayée dans un peu d’eau froide. Ajouter le poivron et les champignons. Cuire la sauce quelques minutes.

Conseils

Servir les escalopes nappées de sauces accompagnées de pommes de terre ou d’une salade verte.

spot_img

Réseaux sociaux : Suivez-nous !

- Publicité -

Actu. Gastronomie

À la Une

Français English Norsk bokmål