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mercredi 27 octobre 2021
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Oslo

Poisson gratiné

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Cette semaine, l’équipe de norvege-fr.com vous propose la recette du Poisson gratiné – Gratinert fisk i form Recette extraite du site Aftenposten et traduite par Moonlight

Ingrédients

Pour 4 personnes :

– 750 g de filet de cabillaud ou de poisson blanc
– 1 sachet de préparation pour béchamel
– 400 g légumes verts
– 100 g de fromage à gratiner
– 800 g de pommes de terre

Recette

Cuire les pommes de terre.

Couper le poisson. Rincer les légumes verts et couper les en fines rondelles. Utiliser par exemple du poireau, des carottes, du céleri ou du poivron.

Faire bouillir env. 5 dl d’eau et y cuire les légumes quelques minutes. Egoutter et mettre les légumes dans un plat beurré. Disposer les morceaux de poisson dessus. Saler et poivrer.

Préparer la béchamel selon les indications du paquet et la verser sur le poisson. Saupoudrer de fromage rapé et mettre au four thermostat 180 ° C pendant env. 15 minutes.

Conseils

Servir avec les pommes de terre.

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