Recettes/ Sirop de melasse ?

[alice]

J'aimerais essayer certaines recettes du site. Mais à plusieurs reprises (pour les desserts) , j'ai vu qu'il fallait du sirop de mélasse.

Quelqu'un sait si, en France, on peut acheter du sirop de melasse ? (pour ma part, je ne connais pas).

Merci !

[canadien]

Ça m'étonnerait qu'il s'agisse réellement de mélasse... Les Norvégiens que je connais n'en ont jamais vu avant de venir au Canada. S'il est écrit "sirup" dans la recette, ce n'est pas de la mélasse. Mais plutôt une sorte de sirop épais (de maïs, je crois).

Faudrait que l'un des franco-norvégiens aille faire un tour chez Rema et lise la liste d'ingrédients sur le contenant de sirup... J'irais bien mais je suis à Montréal...

[laetitia]

Effectivement "sirup" a été traduit par "sirop de mélasse" mais ce n'est peut être pas la bonne traduction



Laetitia

[Ragnarok]

En fait, "sirup" c´est du sirop de sucre. On en trouve au rayon ingrédients à pâtisserie dans les supermarchés. Il y en a du translucide ou à base de sucre roux.

Le Kornsirup (sirop de sucre de maïs) est plutôt une tradition américaine, et le célèbre sirop d´érable Canadienne bien sûr ! Mmmmh, des pancakes chaudes avec du maple sirup !!!:faim