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mercredi 20 octobre 2021
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Oslo

Omelette aux harengs fumés

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L’équipe de Norvege-fr.com vous propose de découvrir l’ « Omelette aux harengs fumés – Omelett med røykt sild » Recette extraite du site dagbladet.no et traduite par Moonlight

Ingrédients

Pour quatre personnes :

– 4 harengs fumés
– 4 tomates
– 4 oeufs
– 1 dl de lait
– sel
– 2 cuillères à café d’aneth

Recette

Préchauffer le four th. 180 ° C.

Préparer les harengs en retirant les arêtes et la peau et déposer-les sur un plat allant au four, beurré.

Couper les tomates en rondelles et poser-les sur les harengs, saupoudrer d’aneth.

Battre les oeufs et le lait avec un peu de sel.

Verser sur les harengs. Faire cuire l’omelette au four pendant une vingtaine de minutes, th. 180 °C.

Conseils

Servir l’omelette chaude avec du pain et du beurre.

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