L’équipe de Norvege-fr.com vous propose de découvrir l’ « Omelette aux harengs fumés – Omelett med røykt sild » Recette extraite du site dagbladet.no et traduite par Moonlight
Ingrédients
Pour quatre personnes :
– 4 harengs fumés
– 4 tomates
– 4 oeufs
– 1 dl de lait
– sel
– 2 cuillères à café d’aneth
Recette
Préchauffer le four th. 180 ° C.
Préparer les harengs en retirant les arêtes et la peau et déposer-les sur un plat allant au four, beurré.
Couper les tomates en rondelles et poser-les sur les harengs, saupoudrer d’aneth.
Battre les oeufs et le lait avec un peu de sel.
Verser sur les harengs. Faire cuire l’omelette au four pendant une vingtaine de minutes, th. 180 °C.
Conseils
Servir l’omelette chaude avec du pain et du beurre.
