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mercredi 06 juillet 2022
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Norske kokkos perler ou perles de coco norvégiennes

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Kristalina et Torbjørn vous proposent une recette simple à réaliser : des Norske kokkos perler ou perles de coco norvégiennes ! En dessert ou pour le goûter, vous pouvez confectionner ces petites boules de flocons d’avoine avec les enfants.

Ingrédients

  • 100 g de beurre / margarine (40/60 % matière grasse) ;
  • 1 dl de sucre ;
  • environ 3 dl de flocons d’avoine ;
  • 4 cuillères à soupe (15 ml) de cacao ;
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé ;
  • 2/3 cuillères à soupe de café ;
  • 1 sachet de noix de coco râpée.

Préparation

Mélanger le sucre, les flocons d’avoine et le beurre dans un grand bol. Une fois le mélange bien homogène, rajouter le sucre vanillé et le cacao. Selon les envies, on peut ajouter plus ou moins de cacao et intégrer de la noix de coco râpée. Puis, rajouter le café. De même, selon la consistance souhaitée, on peut mettre plus ou moins de café. Le mélange doit être humide et coller aux doigts.

Former de petites boules et les rouler dans une assiette pleine de noix de coco râpée.

Conseils

Placer le plat sur lequel vous avez déposé les perles de coco norvégiennes au réfrigérateur pendant une heure ou deux.

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