L’équipe de norvege-fr.com poursuit la série sur les Muffins. Nous vous proposons cette fois la recette des Muffins aux myrtilles. Recette proposée par Kristalina.
Ingrédients
Ingrédients pour 12 muffins de taille moyenne
– 75 g de beurre ou de margarine
– 100 g de sucre en poudre
– 2 œufs
– 250 g de farine de blé
– 4 cuillères à café de levure chimique
– 2 1/2 dl de lait
– 3 dl de myrtilles
– 1 cuillère à soupe de farine de blé
Recette
– Préchauffer le four à 200°C.
– Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter les œufs. Incorporer la farine préalablement mélangée à la levure et le lait en alternant. Enfin, ajouter doucement les myrtilles enrobées d’une fine couche de farine de blé.
– Répartir la préparation dans des moules. Faire cuire pendant une dizaine de minutes.
Conseils
Les muffins sont prêts lorsque la lame d’un couteau plantée au centre d’un muffin en ressort nette.
