Moonlight continue sa série dédiée à la Pomme de Terre ! Anné 2008 : Année Internationnale de la Pomme de Terre !! Cette semaine nous vous proposons le Gratin de pomme de terre à la crème – Fløtegratinerte poteter Recette extraite du site mat.no et traduite par Moonlight
Ingrédients
Pour 4 personnes:
– 600 g de pommes de terre épluchées
– 1 oignon, coupé en tranches
– 2 gousses d’ail pressées
– 2 dl de lait
– 2 dl de crème fraîche
– sel poivre selon le goût
– 1 dl de fromage râpé
– 2 cuillères à soupe de persil
Recette
Couper les pommes de terre en tranches et les déposer dans une casserole à fond épais avec l’oignon et l’ail. Ajouter le lait et la crème et faire cuire env. 15 minutes (jusqu’à ce que les pommes de terre deviennent tendres).
Assaisonner de sel et poivre selon le goût.
Placer le mélange dans un plat allant au four. Saupoudrer de fromage et placer au four une dizaine de minutes thermostat 225°C jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Conseils
Saupoudrer de persil avant de servir.
