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mercredi 19 janvier 2022
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Oslo

Escalopes de poulet en papillote

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L’été rime avec barbecue ! Nous vous proposons la recette des Escalopes de poulet en papillote – Foliebakte kyllingfileter på grillen. Recette extraite du site Mat.no et traduite par Moonlight

Ingrédients

– 6 escalopes de poulet

Pour la marinade :

– thym et du basilic
– 1 dl d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

Recette

Préparer la marinade dans un plat et faire mariner les escalopes de poulet au réfrigérateur d’une demi-heure à trois heures.

Retirer les escalopes de la marinade. Saler et poivrer à votre convenance.

Emballer les escalopes dans du papier d’aluminium. Faire cuire sur le grill/barbecue en retournant les papillotes régulièrement. Le temps de cuisson dépend de la chaleur du grill /barbecue.

Conseils

Servir les escalopes avec de la salade.

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