L’été rime avec barbecue ! Nous vous proposons la recette des Escalopes de poulet en papillote – Foliebakte kyllingfileter på grillen. Recette extraite du site Mat.no et traduite par Moonlight
Ingrédients
– 6 escalopes de poulet
Pour la marinade :
– thym et du basilic
– 1 dl d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
Recette
Préparer la marinade dans un plat et faire mariner les escalopes de poulet au réfrigérateur d’une demi-heure à trois heures.
Retirer les escalopes de la marinade. Saler et poivrer à votre convenance.
Emballer les escalopes dans du papier d’aluminium. Faire cuire sur le grill/barbecue en retournant les papillotes régulièrement. Le temps de cuisson dépend de la chaleur du grill /barbecue.
Conseils
Servir les escalopes avec de la salade.
