L’été et le soleil riment avec brochettes ! Nous vous proposons cette semaine la recette des « Brochettes de saucisses et salade de pâtes – Pølsespyd og pastasalat » Recette extraite du site dagbladet.no et traduite par Moonlight
Ingrédients
Pour 4 personnes:
– 4 saucisses à griller
– 4 tranches de poivron rouge ou jaune
– 1 épi de maïs (cuit) coupé en 4
– 4 tomates cerises
– 4 pics à brochette
Accompagnement : salade de pâtes
– 150 g de pâtes
– 1/2 concombre
– 1 pomme
– 1/2 poivron rouge
– 1 petite boîte de maïs en grain
– 3 cuillères à soupe d’huile
– 1 cuillère à soupe de citron
Recette
Brochettes de saucisses:
Couper chaque saucisse en 3 ou 4 morceaux. Sur le pic, alterner les morceaux de saucisses, le poivron et un morceau de maïs .
Cuire les brochettes 2 à 4 minutes sur le grill.
Accompagnement : salade de pâtes :
Cuire les pâtes selon les indications du paquet et laisser refroidir.
Couper le concombre et la pomme en petits morceaux. Emincer le poivron. Mélanger les légumes avec les pâtes. Assaisonner d’huile et de citron.
